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Sopas

Sopa de pescado y marisco

Sopa con diversos pescados, mero, vieja, sama y variados mariscos como mejillones, gambas y nécoras.

ALERGENOS: Gluten, Crustáceos, Huevos

NO DISPONIBLE HOY

6,50€

Potaje Canario

6,00€

Sopa de pollo o de puchero

6,00€

Entrantes

Ensalada de la casa

9,50€

Ensalada de tomate, aguacate, cebolla y atún

9,00€

Ensalada de rulo de cabra con cebolla caramelizada

12,00€

Pulpo plancha sobre puré de batata

16,00€

Ensaladilla rusa de marisco

8,50€

Coctel de langostinos sobre cama de aguacates

12,50€

Tartar de atún fresco con aguacate

14,00€

Piruleta de langostinos con salsa agridulce

14,00€

Pimientos rellenos de marisco

10,00€

Queso frito con mermelada y miel

9,10€

Tabla de quesos de la isla con membrillo

11,50€

Croquetas de jamón o pescado sobre mermelada de tomate de Fuerteventura

8,50€

Tacos de cazón en adobo sobre mojo de cilantro

9,00€

Gofio escaldado con cebolla roja

5,00€

Cazuela de pulpo, gambas y champiñones

14,50€

Croquetas de manzana y foie sobre compota de manzana verde

11,50€

Carpaccio de solomillo con queso de cabra

12,50€

Bolas de pulpo al estilo Takoyaki

15,50€

Cañitas de berenjena con miel de palma

8,00€

Morcilla de Burgos crujiente

8,00€

Pescados y Mariscos

Pescados frescos del día y preparados al gusto

S.P.

Parrillada o fritura de pescado

19,50€

Bacalao encebollado al horno

16,50€

Cherne en salsa el cangrejo colorao

16,50€

Cachopo de pescado relleno de marisco

16,50€

Zarzuela de cherne con marisco

17,50€

Calamar a la romana o fritos

16,75€

Calamar sahariano a la parrilla sobre vinagreta de nueces

17,50€

Escalivada de cherne con mahonesa de limón

17,00€

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Arroces

Paella marinera o mixta

mínimo 2 personas

28,00€

Arroz negro con sepia

mínimo 2 personas

28,00€

Arroz marinero el señorito

mínimo 2 personas

30,00€

Arroz caldoso con bogavante

mínimo 2 personas

40,00€

Arroz caldoso con marisco

mínimo 2 personas

32,00€

Fideuá de pescado y marisco

mínimo 2 personas

29,00€

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Carnes

SOLOMILLO EL CANGREJO COLORAO

23,50€

Émincés de solomillo strogonoff

19,00€

Solomillo champiñones, roquefort o pimienta

23,50€

Cacerola de solomillo al cabrales con huevos rotos

20,50€

Tacos de solomillo de cerdo frito

17,00€

Suprema de pollo rellena de langostinos al queso

16,50€

Lagarto ibérico a la parrilla

17,50€

Cordón bleu de jamón serrano y queso de cabra

16,50€

Lomo alto de vaca

22,50€

Chuletas de ternera rosada

22,50€

Cabrito frito según temporada

19,50€

Solomillo de cerdo con gratinado de queso de cabra y salsa de chile

14,00€

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Postres

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO

5,50€

Flan de helado bienmesabe y nata

5,50€

Mouse de gofio

5,50€

Brownie de nueces y chocolate caliente

5,50€

Tarta de manzana con hojaldre y helado

5,50€

Sorbete de mango. limón o manzana

5,50€

Tarta de queso al horno

6,00€

Polvito uruguayo

5,50€

Maripepa

5,50€

Menu del Dia

Menú del Día

Sopa, potaje o ensalada

Carne o pescado

Postre de la casa

Agua, vino, cerveza o refresco

Café y licor

20,00€ P/P

Menu Infantil

MENÚ NIÑOS

Sopa o Crema

Escalope de pollo, pescado o croquetas

Agua, refresco o zumos

Helados

15,00€ P/P

Vinos

Viña Pomal Crianza

D.O.Ca. Rioja. 100% Tempranillo. 12 meses en barrica de roble.

Vino estandarte de Bodegas Bilbaínas y marca clásica de La Rioja desde 1901.

Vino con alta intensidad aromática. Matices a vainilla, frutos negros y regaliz. Suave en boca, equilibrado y fresco

Botella 17,00€

Viña Pomal Blanco

D.O.Ca. Rioja

70%Viura, 30% Malvasía

El mosto flor fermenta en barricas nuevas de roble americano y roble francés al 50% permaneciendo en estas 4 meses en contacto con sus lías.

Ayudado por suaves batonages, el vino aumenta en complejidad y amplía su volumen en boca dando lugar a un vino blanco de gran frescor y equilibrio

Botella 15,00€

Legaris Roble

D.O. Ribera del Duero

Vino de máxima intensidad aromática, perfectamente complementado por los tostados de la barrica. Tras una maceración en frío de 48 horas, se realizó la fermentación alcohólica a 25º para preservar los aromas varietales.

Posteriormente, el vino realizó la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, el vino pasó a barrica de roble americano, donde estuvo un total de 3 meses.

Botella 16,50€

IGIC NO INCLUIDO
Restaurante en Puerto del Rosario, Fuerteventura

Todos nuestros pescados son frescos y los preparamos a su gusto

Comunique a nuestro personal cualquier alergia o intolerancia para poder minimizar al máximo el riesgo de contaminación cruzada